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小敏准备大展身手，她先酸菜，一片一片扒开，每一片都洗干净，连洗三遍，再把一片酸菜拿起来，放到菜板上，用刀在酸菜帮上横片一下，这样酸菜切出来不会太厚。把外面几片大的酸菜都片一下，留下菜心放到盘子里。
再拿三片片好的酸菜，摞在一起，一起切，切得尽量细，这样炖起来才入味，小敏的刀工还是不错的，一会功夫，两颗大酸菜就切好了，将切好的酸菜丝放在清水里再洗一遍，洗好后放在盘子里。
接着又把酸菜心再洗一遍，挤干水分，放在盘子里，现在没什么青菜，酸菜心很爽口，就当凉菜了。
这时候李小灵已经把豆芽洗好控干了，看到小敏切的酸菜，赞叹道：“不错啊，挺细的，还不带血！”
“那是啊，别小瞧我！”这个时候梦云进来了，手里还拿着新买的菜，有排骨，蚕蛹，小敏检查了一下，排骨很新鲜，一点水也没有，看来不是注水肉。
小敏想做菜，可是又一想，还是别做了，打打下手吧，免得让妈妈和姐姐发现自己的变化。对了自己炒蚕蛹吧。妈妈不愿意吃蚕蛹，就连闻蚕蛹都觉得难受，炒蚕蛹还很简单，现在自己干最合适了！
“妈，我来炒蚕蛹，你炖排骨吧。”
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