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二十分钟后,烟火气十足的尚食房里,任平生放下刚用盐搓完的柠檬,扭头对身旁的庖厨说:“以后清洗柠檬,用水打湿后,都要用盐揉搓柠檬表面,然后再用水洗干净,这样能有效的祛除柠檬表皮的脏东西。”
“喏。”
“洗干净后,直接像这样切成片,把这些籽去掉,不然会苦,”任平生一边示范一边说,“然后给每片都撒上适量的糖,再然后应该密封,放进冰箱,冰箱是后世产物,明日孤让人给这边送来,具体何用,明日再说,你先记流程。”
“喏。”
任平生接着说:“做到这一步,接下来应一般要在冰箱里放两个半时辰,然后取出来放进温水里,也就是喝的水,水温不宜过高,不能超过40度,不然会破坏里面的维生素C。”
见庖厨表情茫然,任平生说:“听不懂没事,你就记住水温不宜过高就行,喝起来是微温的。”
“喏。”
“然后再加入适量的蜂蜜,大致流程就是这样,记住了吗?”
“回秦王,臣记住了。”
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