第十章 糖化与发酵(1/3)

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  维瑟拉斯是一个行动力极强的巫妖,所以在冒出自己酿造啤酒的念头后,他第一时间开始了准备工作。

  “地球上主流的啤酒原料是大麦,但也有以小麦为原料发酵的白啤酒,以及一些为了特殊风味,添加玉米、大米等谷物作为辅料的啤酒。”

  “我这里只有和小麦形态接近的黑角麦,应该也能搞出不错的效果。”

  拿出二十斤的黑角麦,维瑟拉斯直接将其塞进了鲍勃的身体里,让鲍勃用水浸泡这些干燥的黑角麦。

  浸泡是快速培育麦芽的好办法,啤酒工厂一般是把麦粒堆放在一个喷洒水份的架子上,或者直接放进水槽,工业级的啤酒厂会打造巨型浸麦池,那东西可有好几层楼那么高。

  维瑟拉斯没有浸麦池浸麦槽,他身边只有鲍勃这个好助手。

  吸收了水魔晶的史莱姆,储满水的身体能直接用来培育麦芽。

  不同工厂对浸麦的时间,有着不同的标准,通常是在四十小时左右。

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