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主材料好买,但蟹肉煲的调料却不好找,尤其是Z县豆瓣酱,为了豆瓣酱李以墨还专门跑了一趟位于大林洞的唐人街。
这个时候没车的不便就体现出来了,这段时间李以墨一直在考虑要不要把自己那辆R8弄来韩国。
之前中秋放假的时候李以墨已经把驾照给考了,所以李以墨现在是可以在韩国开车的。
不过就算李以墨把车子运回来也没什么机会开,总不能开着辆超跑去练习吧,那时候估计李以墨不用出道就出名了,而且车子弄回来他还要跟罗静恩解释。
从唐人街回来时差不多已经到晚饭时间,而罗静恩那边也已经下班准备回来,最近这一个月,姐弟俩一起吃饭的时间少了很多。
吃是人类最重要的事情,同时对人与人之间感情起到促进作用,李以墨和罗静恩能变得亲近很大原因就在这个吃上。
在吃了近一个月的韩餐后,李以墨有些受不了自己动手做饭,而平常罗静恩很少在家吃,大部分时间她都是跟同事在外面吃完才回家。
可在尝过李以墨手艺后,罗静恩回家吃饭的次数多了,自然而然的姐弟俩相处的时间也就多了,相处多了关系也就拉近了。
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回到家的李以墨立即开始处理食材,先处理鸡爪,鸡爪需要煮一下去血水,然后处理螃蟹,螃蟹切口要裹淀粉煎一下,防止蟹黄散掉,然后再煎一下鲜虾。
处理完这些开始调蟹肉煲酱料,Z县豆瓣酱,番茄酱,生抽,老抽,耗油,白砂糖,少许醋和料酒。
姜蒜爆香下鸡爪后放酱料,炒出香气后再加水焖上二十分钟,然后再加入土豆再焖十分,最后才加螃蟹,鲜虾和年糕。
“哇~~~刚一进门我就闻到香气了”做到一半的时候罗静恩已经回到家。
最近这段时间姐弟俩都没怎么在一起吃晚饭,李以墨是因为练习,基本上李以墨都是坐最后一班公车回来,罗静恩则忙着和刘在石约会。
作为一名主播,罗静恩的上下班时间相对比较固定,可刘在石不一样,人家可是韩国最忙碌的MC之一,手上握有多个综艺节目,而且录制节目超时是正常的现象。
“还有十分钟才好,怒那可以先去洗澡”说来李以墨到现在还是没有见到准姐夫刘在石。