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,当着一个男人的面,露出那样见不得人的贴身衣物,实在没脸抬头。
番茄炒鸡蛋她心里默念道,很熟练地把汤汁拌进米饭里,用勺子拌匀。。
北原贤人颇为诧异,她还很会吃嘛,难道以前在中华料理店吃过这道菜?
“你以前吃过这种炒菜?”
柏木茉优轻轻点了下头,“絮风的祖母经常做给我们吃。”
她顿了下,心里很讶异,絮风的祖母逝去后,她有时候怀念儿时的记忆和味道的她,多次尝试过复刻这道菜,但不知是缺少了什么秘方,味道总是有很明显的差异,她完全搞不清楚哪个步骤出错了。而这道西红柿炒鸡蛋,尽管与絮风祖母做的版本在味道上也有差异,但已经非常接近了。
柏木茉优忍不住询问:“我以前做过这道菜,味道与你做的有很大差异。”
北原贤人心里了然,这道菜,他可以说是资深行家了。
“是不是味道不浓郁?吃起来不‘鲜’?”
柏木茉优认真点头,“我选了熟透的西红柿,味道也还是不浓,感觉少了什么东西。”
“下次你试一试加入番茄酱,加一点白糖提鲜。再讲究一点的话,切几片菱形片的黄瓜,放点木耳,最后撒点小葱点缀。”北原贤人娓娓道来,把饭店里的做法说了一遍,关键是番茄酱,有了它,味道就能整体提升一个层次,
“不用番茄酱,你也可是试一试番茄沙司,口味会偏甜一点。”
听他说的头头是道,了如指掌似的,柏木茉优不禁诧异问道:“你很了解中华炒菜吗?”
北原贤人可不敢这么说,八代菜系加几十种小菜系,博大精深,一般的特级大厨都不敢说,自己能精通三四种菜系,
更别说他了,他顶多只会做几道喜欢吃的家常菜,甚至连切菜都不利索。
“了解是真不敢说,只是懂一点点非常浅薄的知识,”北原贤人纠正她,解释道,“网上什么都有,想学并不难。我生在一个围棋世家,职业围棋这一行,跨国交流非常频繁,你看书房里的那好几排汉语古籍,应该就能明白吧。”
柏木茉优“嗯”了声,一只手抱着碗,不太舍得地小口吃着西红柿炒鸡蛋拌米饭。