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那个年代并没有冰箱之类的东西，所以想要将肉冻住再切根本不太现实。方小康是因为曾经刻意的苦练刀工，所以才能将生肉片成薄片。
可遇上其他的厨子那可就不一定了。
毕竟不是什么京城大户，下馆子的还是以寻常老百姓为主。而这些人除了口味、实惠之外，其实也没那么计较，究竟是把肉切成了一朵花，还是砍成了大墩子。
但顾黎心里有数，切成薄片跟切成块的口感绝对不是一个层次。
所以这个步骤，绝对是不能省的。
为此，她萌生出了一个很大胆的想法，做一个切片的机器。
至于材料来源，当然是她空间的那些个物件。老实说，这个时代还真就是没有通电，不然她铁定给整出几台冰箱出来。
冰箱冰柜没有不假，但冰块已经是有了。虽说成本稍稍高了点，可顾黎还是打算去谈上一谈，毕竟人家那也是自己的老相识，魏云生。
这魏家在城阳县郊区可是有个很大的冰场，如果能谈拢，下一步倒是考虑来个冰沙之类的饭后甜点。
三宝坊的物件也该送过去了。好歹是第一次的押送，就算是再怎么忙碌，也得亲自过去，聊表诚意吧？
说来说去，只怕是又要跑去城阳县一趟了。
相比于上一次的急躁，甚至可以说是慌乱，这一次她倒是显得不慌不忙。
井然有序的跟个小陀螺一样的转动了起来。
只是这次她学乖了，无论如何还是要去接三小只放学，将自己的处境和盘托出。只有这样，她才能心无旁骛的处理好，身边所有的事情。
镇上的集市可是逢三六九才会赶集。因着住在这，本也没多关注这个事情，可涉及到酒楼的作料问题那可就另当别论了。
像是八角、桂皮、香叶、青花椒这类的作料，寻常调料店也是有卖的。但如果能在集市上找到售卖的散户，那价钱会便宜很多，质量上也能更有保障。
邵富贵最近因为生意火爆，几乎算是扎根在了酒楼。王巧英在后厨大厨帮忙，两人有时半天都见不上一面。可怜的栓子好像又成了有爹娘的孤儿，所以接来跟三小只住的事情，也正是时机。
今日是初三，顾黎便打算躲去采买一些作料，但邵富贵除了算账收钱还得监督正常运作，所以根本抽不出时间。