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大家都挺闲的。
“没有同羊，用这辽东羊，这水盆羊肉能鲜不？”老程笑问，手上动作倒也挺麻利。
关中人好吃羊肉，每到六月的时候，还额外钟情于水盆羊肉。
上好的水盆羊肉，得用产自同州的同羊，尤其是沙苑的同羊最好，长安人称之为茧耳羊。
耳茧尾庞，赛珍鬚之滴粒，同羊肉肥嫩多汁，味美色鲜，脂尾成块状，洁白如玉，食之肥而不腻，瘦肉绯红，肌肉细嫩，烹之易烂，食之可口。
在长安人眼中，盐州滩羊都还要排在同羊之后。
水盆羊肉就是清汤羊肉，特点是肉酥烂汤清香。
“这在辽东战场上，能得闲弄个水盆羊肉温补一下，你就知足吧，还想要同羊，从同州运一批羊到这来，马价都变成马价了。”
古人喜欢讲夏天温补，秋天贴膘。
这个六月盛夏，应市的羔羊正为鲜嫩，手捧老碗，再配上个烧饼，能喝的人大汗淋漓，神清气爽。
没有同州羊，自然也还是能喝上六月鲜的水盆羊肉的。
说到底，只是一碗清汤羊肉，食材只要足够新鲜，配上足够的火候烹饪，仍能得到一碗美食。
老程把羊宰杀处理好，武怀玉则熟练的开始烹饪，先把羊肉与羊骨淖水后同煮，
再拿出武怀玉亲自调配好的独家调料包，其实也就是花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜等用纱布包成香料包，再与姜片、葱段、细盐放入锅中，
煮至羊肉八成熟，加入花椒水，再煮个把时辰，羊汤就煮好了。
把煮熟的羊肉切成薄片，放入碗中，撒上葱花或香菜末就成一碗美味水盆羊肉，
搭配上荷叶饼，最是美味。
堂堂太尉，在战场上，他没研究兵法，却花了半天时间做出了一大锅美味的水盆羊肉。
他正在切羊肉，
皇帝带着李靖、秦琼、尉迟恭、长孙无忌、苏定方、李道宗、刘弘基一干人闻着香味过来了。
“朕听说太尉今日得闲，做了水盆羊肉，特来尝尝这六月鲜。”
武怀玉笑道，“是谁走漏了风声，”
秦琼道，“你做这么大锅，够大家吃了，独乐乐不如众乐乐嘛。”
长孙无忌更是厚着脸皮就先抢了两碗，一碗借花献佛送给皇帝，一碗自己的，