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武士恪与几个同村老禁军在那剥皮拆骨剁肉，二愣子几个青年则在那翻肠子剁肉馅砍羊蹄灌血肠·······
一群妇人也在帮忙烧水，院里临时又支起几口锅来，羊头羊肚羊心羊肝羊肺血肠等清洗干净后放入锅中，一锅羊杂汤。
另外的锅里则羊骨羊肉大锅炖，做水盆羊肉。
临时仓促，也没什么准备，加之这年头地主家其实也没什么物资，于是一只羊加上许多水，便就是羊杂汤、羊肉汤了，也没其它的菜。
磨面磨小米也来不及了，家里还有些脱壳的谷子，于是便直接煮上几大锅的小米粥。
大姐玉娥单独炖了一锅水盆羊肉，炖了一个多时辰。
一炖好便给他端了上来。
“二郎，饿了吧，赶紧吃。”
怀玉道谢，玉娥望着他笑道，“几年不见，你跟姐还客气啥，快吃吧。”
那边大锅里的羊肉汤羊杂汤也都好了，武士恪热情的招待着，许忠义爷几个在那里帮忙给大家盛汤，村民们也不客气，回家取了陶盆木碗的过来接了，然后就蹲在院里边聊边吃。
虽说汤多肉少，可这气氛却格外的热闹。
玉娥给怀玉装了一大陶盆，又给怀义、程处默也端来一盆，老武和柳氏顾不上吃，一直忙着招呼大家。
怀玉盆里的羊肉都是羊腩肉，炖了一个多时辰，羊肉入口即化，却又还有嚼劲，最难得的是汤清而味鲜美。
“这汤真鲜，肉也好吃。”怀玉赞道。
“现宰的羊，炖肉鲜着呢，加了骨头炖，汤也鲜。”玉娥的手艺很好，“要是有时间，提前把骨头炖上一天一夜，再取汤煨羊腩肉，再加点花椒、杏仁，那就更鲜了，吃的时候撒把小葱花能把舌头吃掉。”
程处默也直夸赞说这水盆羊肉十分鲜美，“宫里御厨也不过阿姐的手艺呢。”
“咱可不敢跟御厨比，听说宫里做羊肉，还要放胡椒呢，那可比金子还贵，咱可吃不起。”
说完，她转身进屋又端来一大盆胡饼，“给你们做了点胡饼，水盆羊肉搭着胡饼吃才香。”她一边说着，一边在旁边替怀玉掰胡饼，掰的十分细碎。
怀玉看这胡饼倒是有几分像是素馕，中间薄四周厚，还加了些芝麻。
“姐你也吃。”