第二百六十九章 望闻问切(1/5)

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  祁连的宴会过程乏善可陈,毕竟左崧和易川能安排的宴会,礼节上自然是“古朴”到一板一眼,周礼上挑是挑不出什么错的。

  可是无论宾主,都觉得无聊得紧。

  作为主人的祁连,是至今还没习惯吃个饭都要有这么多的繁文缛节;而作为客人的齐国众人,也是不习惯。

  但是齐国人的不习惯,是因为祁连的宴会上既没有靡靡郑卫濮上之音以娱耳,又无袅袅蔡楚长袖之舞以悦目。

  老实说,自齐国九合诸侯之后,生活愈加奢靡的何止齐侯小白,诸夏列国之侯伯,何以尊贵?便是除了声名,还能代天子享受接收列国之贡奉,召集列国之兵,役使列国之民夫。

  即使刚直如宾须无,也至少跟着起势的齐国,被动吃过见识过了。

  换句话说,你看看什么年代了,齐国哪还有大夫以上的贵族还在搞“传统宴会”的啦。

  当然,祁连的宴会上,也不是没有一些亮点的,比如客人鼎簋中盛装的各式菜品,就引得齐国众来客神思不属。

  “蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪…”

  眼花缭乱的菜品做法,或油亮或卤红,最重要的是勾人馋虫的气味混合在一起,所谓色香味是齐活了。

  虽然由于祁连手下的冶铁技术含量不足,对于铁锅还是没有办法打造出来,做不出合适的炒菜,所以以上菜品的做法,还比较原始,没有脱离此时人能理解的烹调做法。

  但是祁连胜在能识别,和使用各类冷门或者热门的草药香料。

  再加上祁连花了一个多月的时间,酿制的米醋和酱油等调味,尤其是祁连托齐国商人特别带来的“海肠”,作为必杀器的味精替代品。

  此时的去腥手段不行,“海肠”这种外观长得像沙虫的海鲜,一退潮沙滩上到处都是,可即使腌渍晒干了也还是腥臭,齐国人是不吃的。

  祁连对外高价重金收购齐地海鲜时,让人把它混在收购的其他齐地晒干干货海鲜鱼干里,也就没人注意,甚至有些人大量掺杂,以为借此狠赚了祁连一笔。

  可是实际上,海肠这东西晒成干后,还要再磨成面,烹饪菜肴临出锅时,撒上少许,菜的味道就会特别鲜,此时只有极少数人知道其用法。

 

 

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