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那就很可能是羊排或者整块羊肉，最好是采用烤牛排的方式制作，钟美琪的出现弥补了这个空缺。
方流光接着说道：“手工面是我们当前最麻烦的一道菜，我对拉面比较熟悉，我可以承担这方面一部分的工作量。”
第三个说话的是梅涛：“我最擅长的就是刀功，谢大哥，你给我安排就得了，你让我做什么我就做什么。”
范小冰比较直接，爽快的说道：“我猜他们提供的可能是羊排，这道主菜一个人做可能有点不够，我会做烤全羊，对这方面还算了解，我可以去帮美琪搭把手。”
最后剩下的魏雨晴没有说话，目光直勾勾的看着谢清风，意思很明显，就是随他来安排。
获得了所有队员的信息，谢清风低头沉思了几秒钟，安排道：“这样吧，我们把比赛分成三个阶段。
第一阶段为准备阶段，我和方大哥一起和面，暂时定为人均提供四两面，这样就是240斤手工面，我们必须在1个小时到一个半小时内，完成面团的制作，方大哥，你觉得真可以吗？”
“一个半小时的时间，我最多只能和80斤面左右，这时间可能有点不够。”方流光知道自己就算发狠干，一次性和40斤的手工面团，两次80斤已经是他的时间极限。
剩下的160斤面团，在方流光看来，谢清风一个人肯定没办法完成。
“后面还需要进行发酵擀面和切面，你做拉面的话还需要时间去了，一个半小时揉面不能再多。”
谢清风面容严肃的思考了一会儿，梗着脖子硬撑着，咬牙说道：“你负责80斤手工拉面团，剩下的160斤交给我，由我来想办法把它们搞定。”
“你一个人揉160斤面团？”方流光吓了一大跳，其他几人也是一脸懵逼。
一个半小时揉三团面肯定不可能，时间上来完全来不及，那就只能是160斤面分两次来揉。
一次性揉80斤的面团，倒也并不是不可能做到的事情，只不过这么重一团面，需要的巨大手劲力气和持久力，可不是一般人能够拥有的。
“没事，我以前在部队的时候，最多一次性揉过50多斤，多加20多斤面粉，我想应该可以做到的。”谢清风自己也不太肯定，可是现在的情况已经这样，他只能尽全力去想办法做到。