【舌尖上的炊事兵】小说免费阅读,请收藏 零点小说【0xs.net】,如果无法弹起阅读主题设置栏,请闭关器浏览告广蔽屏能功即可。
在这种艰难的情况下,他们能不能有能耐把三文鱼做好呢?这是个大问题,非常考验选手的基本功和创造力。”
不熟悉就只能联想,这是必然的实情。
“对,华建大哥你说的没错。”刘一帆点头表示赞同,“从味型上面,他们需要考虑究竟是甜的或者辣的,哪种更加合适三文鱼的特质,在烹饪手法上来说,煮和炖之类的最糟糕,煎、烂、烙之类的整体式烹调,是比较理想的烹调方法。”
“史蒂文,如果是你的话,你会用什么方式来制作?”周华建颇有兴致的问道。
“如果是我的话……”
史蒂文摆着标志性的撑下巴姿势,思考了几个呼吸,极诱惑的说道:“三文鱼的肉质非常的鲜嫩软滑,我会用橄榄油下锅,煎一个糖酥三文鱼,然后用脆口的青笋,配上提味增香的莳萝、紫苏,挤上一点清香形的酸柠檬汁,做一个开胃的微酸口味沙拉,与糖酥三文鱼正好可以达到酸甜的平衡。”