第93章 『最后15分钟』(2/3)

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  “这是你们给我的啊,难道不是用到这个菜里面的吗?”梅涛很疑惑。

  “祝你好运。”刘一帆没有否定,也没有去肯定,嘴角扬起似笑非笑的笑容,转身走向了下一位选手。

  另一边,曹柯凡此时来到了吴小妹的台前,问道:“你把三文鱼都切碎了,准备做一道什么样的菜呢?”

  “一种我从未尝试过的做法,用少量的芥末和少量的奶酪,加上面粉团,做成三文鱼肉饼。”吴小妹虽然是第一次做,可他看起来倒是蛮有自信。

  “用芥末和奶酪同时调味,你不觉得这有点太大胆了吗?芥末这种调味料可不好控制。”曹柯凡笑眯眯说道。

  芥末是属于刺激性的呛辣味,冲劲很大,一口下去的辛辣味,能从嘴巴里瞬间冲到鼻孔,扩散到眼睛耳朵等各个位置,通常都是用来蘸着吃,或者用来涂抹后食用。

  像吴小妹这种拌如食材里的做法,基本很少看到这么用。

  “我觉得还好吧,曹老师,你不觉得挺有创意的吗?”吴小妹对曹柯凡风情一笑,对自己的创意很有信心。

  “我也觉得还好吧,加油!”曹柯凡笑着重复吴小妹的话,和刘一帆一样都没有直接做点评。

  兵分三路的最后一名评审周华建,找到了实力最强的杨魏,看着台上井然有序摆放的各种物品食材,颇有兴致的问道:“杨魏,现在进展如何?”

  “都在我的掌控之中。”杨魏翻动烤架上的三文鱼块,拿着白胡椒粉瓶旋转。

  “我准备做三种口味的三文鱼,一鱼三吃,中间精选出来的三文鱼,我会拿它配上莳萝碎叶香煎,剩下的分别采用腌制和炭烤的方法,辅料为炸土豆片配奶酪面包,最后再用柠檬汁做一个爽口的开胃碟。”

  “你看起来很有野心,也很有实力。”周华建俯身探头用手扇了扇,“很香,我都能够想象出它们好吃的那种感觉,以目前的比赛进度来说,你暂时处于领先位置,你有信心一直保持下去吗?”

  杨魏三个炉子同时开工,尽管做的是比较复杂的一鱼三吃,可速度依然比其他选手快一大截。

  “我觉得我很聪明,但不是自负,我的意思是说,我觉得自己对厨艺很有天分,在西餐的烹调上,我知道很多其他选手都很陌生的烹饪技巧,继续领先其他选手,我觉得是一件很正常的事情。”

 

 

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