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“现在，给我一个不炒了你的理由？”
地中海研发师哭了：
“雷克少爷，我试了上万次，味道应该和你描述的差不多，但这硬度，实在是”
“你给我复述一遍制作过程，要详细，中间放了个屁也要说！”雷克阴沉着脸问道。
“是是，我严格按照你的要求，选用高筋度小麦粉，以确保饼干的坚硬度和耐嚼性。
其次，通过搅拌混合将小麦粉、水和糖充分混合，形成均匀的面团。
然后压缩成型，将面团在高温高压的环境下迅速压缩成薄片状。
最后，将压缩后的饼片进行烘烤，使其达到所需的硬度和干燥度。
这一精细的工艺保证了压缩饼干的口感和储存稳定性。”
雷克捏了捏眉心：
“过程没问题，可问题出在哪？为什么会这么硬？”
南希悄默声的抹着眼泪，太委屈了，同时看向雷克的眼神充满幽怨，好像在说——为什么你自己不试？
可惜雷克没看到，他在思考问题出在哪。
现代压缩饼干的制作工艺并不繁复，主要就是以小麦粉、乳制品等为主要原料。
通过冷粉工艺的调制，再经过一系列的工序以及适量的辅料，最终完成压缩。
这一工艺流程不仅简单易行，更使得食物具备了轻便易携的特点，同时也能长时间保存。
如此简单的工艺竟然还失败了，确实不可思议。
三个人三双眼直勾勾的盯着白色托盘里的饼（zhuan）干（tou），陷入沉思。
突然，南希好像想到了什么，想要开口，又怕打扰到雷克的思路，欲言又止。
“有什么话你说。”雷克看到了，开口问。
“我在想，既然工艺没问题，那肯定是原材料出问题了。”
“原材料？”
“对，饼干的主要材料是小麦粉，既然这么硬，问题十有八九出在小麦粉上。”
研发师一拍大腿：
“我知道了，有可能是小麦粉受潮的原因。”
“受潮？小麦粉怎么会受潮？”
研发师抓了抓头顶没几根的头发，苦笑道：
“最近这半年的雨水太多了，一周有六天下雨，不下的那天还是阴天，小麦粉一直放在窗边的墙角，那里很容易受潮。”