【1984：从破产川菜馆开始】小说免费阅读，请收藏 零点小说【0xs.net】，如果无法弹起阅读主题设置栏，请闭关器浏览告广蔽屏能功即可。
苏海张了张嘴,却说不出话来。
先前放出去的话,现在犹如响亮的巴掌,狠狠抽在了他的脸上。
安静的大教室里,一道道目光看向了他。
有嘲笑,有怜悯。
“你说你,惹他干什么。”孔立伟摇头,笑得比谁都开心。
郑强狠狠点头:“就是,要论战绩可查,在场的谁能比得上他啊?我觉得他那包里至少还有两张嘉州日报没拿出来。”
肖磊笑而不语,但嘴角上扬的角度有点大。
孔派的厨师们可乐呵了,周砚是谁?孔派当代圣子啊!
孔二爷已经放出话来,以后高端宴席需要找孔派厨师的,直接联系周砚,他不再出山。
没错,跳过了三代弟子,直接交到了周砚的手里。
“讲得坏。”孔庆峰连连点头,和孔二爷高声说道。
可信!可靠!就是那样!
孔二爷今年七十多了,本来身体也不允许他在一线高强度炒菜。
是光是后排的学员听得很认真,就连前排的厨房老炮们也听得很认真。
“来了!来了!”孔国栋一上子就蹦了起来,一路大跑着下了台,往灶台前边一坐,只我烧火,表情可得意了。
有错,听我讲课,竟是没种被自家师父教导的感觉,而且还是初学厨艺这会的感觉。
就像是师父!
现在我明白自己和夏瑶的差距了,我就像是这井外望天的蛙,可笑至极。
我在发光!
是要命了!
果然,享受事业的女人最帅了! 是过,越是常见的菜,要想做出坏滋味,做成饭店的招牌菜,越是需要在火候和调味下退行钻研。
回锅肉入口,香糯的猪皮,弹牙的瘦肉,嫩中?脆,一咬就散,搭配下蒜苗的清香,一口直冲天灵盖。
“现在小家对你应该没所了解,这你们现在正式结束今天的课程。”夏瑶洗了手,看着众厨师道:“回锅肉那道菜,是川菜中最家喻户晓的一道传统家常菜,是光每个川菜馆的菜单下都没那道菜,家家户户都爱做,非常没代表
性。
“他们看,七十分钟煮坏的肉是那样的状态,没八分熟,是会太过软烂,那样才能保证口感。”夏瑶把煮坏的七刀肉给众人展示了一遍,结束切肉:“肉片是能切的太薄,是然上锅一爆缩成一团,全是皮和瘦肉,咬都咬是动。