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陈掌柜经商二十余年，此刻脑中算盘珠已经是噼啪作响：
这道红烧肉，他准备当作隆昌酒楼的招牌，每日少说也能卖出二三十份，即便是每卖出一份便要抽三成利，那也是一本万利！
至于酒……
本地最好的酒，是青州杏花村。
每坛作价一两二钱，比普通人家一个月的收入还高。
可这么贵的酒，依然是酒楼里销量最高的。
外地商队也会经常来采购。
而林大人的酒，比起杏花村来说，味道更浓郁甘洌，醇香无比。
价格也只能更高。
他的隆昌酒楼开在青州城西，那里上了规模的酒楼少说也有二三十家，即便保守估算，每家每日销出三坛，刨去酒肆抽头与伙计月钱……
单是酒水一项，每月净利也能达到千两之巨。
陈掌柜袖中的手指微微发颤。
他忽然想起去岁腊月，青州府军指挥使为老母做寿，单是采买杏花春便花了八百两。
若换成这色如琥珀的美酒，怕是翻个跟头也不止。
他赶紧抱拳道：“大人！那这代理之权，如何取得？”
“自然不是白给的。”林川意味深长地看着他，“每年五百两的代理费，先付后做。另外，每月至少要卖出五十坛，否则就收回代理权。”
“小人明白！”陈掌柜连忙应下。
以这酒的品质，莫说五十坛，就是一百坛也不在话下。
更重要的是，从此以后，就有了林大人这层关系……
林川似乎看穿了他的心思，冷哼一声：“记住，做生意要讲规矩。若是让我发现你私下抬价，或者以次充好，饶不了你！”
陈掌柜浑身一颤，连忙说道：“小人不敢！一定谨遵大人吩咐！”
他刚要转身离开，又返回来：“大人，小人刚才忘了问，这酒……可有名字？”
“名字？”林川沉吟片刻，“将军醉。”
“将军醉？”陈掌柜眼前一亮，“大人这酒名起得妙啊！”
林川缓缓道：“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回……”
“好！好一个将军醉！”
陈掌柜赞叹一声，“这名字既显豪迈，又带三分悲凉，正合边关将士的气概。”
外面传来战马嘶鸣声。
林川摆摆手：“去吧！”