第二十三章 魔导工程学院见闻(1/6)

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  三天后,多莫先生和柳耀一同行走在学院的路上,多莫先生手里还拿着一个热气腾腾的包子,他一口咬下去,汁水滴落,差点溅到他的身上。

  “哎哟。”多莫先生仰着头,嘴巴呼着热气,不舍得把滚烫的食物吐出去:“烫烫烫。”

  柳二:“嘿~锟斤拷。”

  “好吃不?”柳耀问多莫先生。

  柳二:“能不好吃吗?水馅儿的包子,谁吃谁迷糊。”

  所谓水馅包子是北方的一种包子,有点类似灌汤包,用高汤调馅,馅料汁水十足,吃起来鲜美可口,油而不腻。

  多莫先生看着手里流着酱汁的包子,惊奇的问他:“你到底是怎么想出这种食物的?蒸肉馅面包?我从来没吃过这么好吃的东西!这个一定能大卖!”

  “不是我想的。”柳耀说:“你就当是我那里的特色食物就得了,你觉得好吃就好。”

  柳二:“嘿嘿,这才哪到哪啊?等过几天我们订的炒锅和菜刀打好了,你才知道什么叫做真正的美食。”

  之前和多莫先生确定合作后,柳耀就开始研究现阶段能做出来的美食,来给这位重要的合作伙伴开开眼界,传统红案中餐中需要的那些调味料、食材,这里很多都找不到代替品,所以柳耀就先把注意力放到了白案上。

  包子、饺子、煎饼、面条这种东西,找个锅,在圆铝板上扎几个窟窿当蒸笼,有差不多的材料就能做,包容性极强,又好吃,制作工序不复杂,就算柳耀不怎么擅长白案,也能做的有模有样的,至少糊弄一下多莫先生是够了。

  至于红案的菜,那就有点儿麻烦了,得花长时间去研究,完全还原是不可能的,有的传统材料没有就是没有,强求不得,不过倒是可以搞一些改良菜出来。

  像是什么天津饭、左宗棠鸡之类的“中餐”,就是因为无法轻易取得正宗原版的材料、调料,以及为了符合当地人的口味,从传统菜改良过去的,不能说它们改错了,只能说适者生存,要是把原版正宗的中餐给老外吃,说不定他们还嫌弃呢,觉得改良版更好吃,人家就好这口。

  赚钱嘛,不寒碜,这也是为什么中餐能遍布世界各地的原因,中餐强大就强大在它是一个庞大的、完整的工艺体系,味道只是其中一方面。

 

 

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