【1984:从破产川菜馆开始】小说免费阅读,请收藏 零点小说【0xs.net】
这玩意,跑嘉州也不一定能买到,贵点周砚也咬牙买了。
做生意,就得往长远了考虑。
卤味品类可多着呢,卤鸭货、卤鸡货、卤鹅、卤猪蹄、卤猪头、卤牛肉、卤肉……
素菜也能卤,藕、笋、豆皮、豆干……
都是可以拓展的。
哪怕只卖其中几样,卖得好,一百斤都不嫌多。
这锅要是买小了,后边不光要换锅,配套的灶那些都得换。
周砚把锅绑在自行车后座,回去路上顺路找来泥瓦匠,让他们今天就来按照锅的尺寸弄了个专用的土灶。
他也考虑过用蜂窝煤炉,省钱省事,但因为火力不好控制被他放弃。
这里外一下就花出去三十六块二毛,这还没算煮卤水要加的那些骨头、土鸡。
搞卤味,前期投资真不小。
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