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范小冰提出的这个建议,延续了上一场团队赛谢清风的规划。
这种分工方式最大的好处在于,不会出现漏掉配菜或者辅菜的情况,毕竟三名选手都不会做全部三道菜,不懂哪些菜需要什么辅配料。
就算写了名字在本子上,可每一种食材的小分类都非常多,确切需要食材的哪一种类型,完全就是两眼一抹黑。
就以扬州煮干丝来说,切干丝需要哪一种干豆腐,在数十种干豆腐类型中,不懂的人根本就不知道要用哪一种。
按照自己的菜各取所需购买,就可以完全避免这种情况。
不过,杨魏似乎听不听建议,坚持的反驳道:“超市的食材分类,它不是按照你要做哪道菜它就怎么摆,它是分区域的,肉类放在一个区域,蔬菜放在一个区。”
于晓婷也帮腔道:“对,超市是分区摆放的,肉类、家禽、蔬菜都分开的,各买各的太浪费时间了。”
看得出于晓婷很信任杨魏,对于这个海龟的“专科生”厨师很力挺。
“这个我明白,菜市场也是分区,但是我们三个都不清楚对方的菜,要买什么样的互相都不了解,如果……”
“范小冰!范小冰!”
队长的权威被质疑,杨魏黑着脸很不爽的打断道:“这个比赛,现在我是队长,按照规则一切都得听我的,好吗?”
“我知道你是队长,可是大家都想赢,你这稀里糊涂的分工,配料买少了,买错怎么办?”范小冰属于直性子,有啥说啥。
“这样,我负责管理团队,你负责做好你的那一道菜,你就别再管其它事情,如果真出了问题我来负责。”
“行,希望你能说到做到,到时候别出了乱子再后悔。”杨魏都说到了这份上,加上他队长的权利,范小冰只能听他的办。
红队这边经过一轮小争议,终于各自推着购物车,进入超市开始购买食材。
另一边谢清风为主的蓝队,这时候也已经抵达了菜市场,虽然三人没有争执,可同样遇到了两个小麻烦。
在坐车过来的十几分钟里,蓝队三人在车上做了讨论。
桂花肉是尚海的本帮经典菜,基本家家户户的宴席上面,都会有这一道用鸡蛋等腌制的五花肉,裹上面粉炸到金黄酥脆,在古时被称之为“黄金肉”的菜来讨个好彩头。
