【舌尖上的炊事兵】小说免费阅读,请收藏 零点小说【0xs.net】,如果无法弹起阅读主题设置栏,请闭关器浏览告广蔽屏能功即可。
方流光是尚海本地人,对这一道菜并不陌生,不过他更擅长做老尚海面拖蟹。
本着精益求精做出最高品质,谢清风把老尚海面拖蟹分给了他,由他来做这道谢清风和吴小妹都不会做的菜。
剩下的古法桂花肉和松鼠鳜鱼,谢清风都会做,而吴小妹只会做松鼠鳜鱼。
可松鼠鳜鱼是一道刀工菜,里面并没有松鼠,而是把鱼肉经过精细的花刀,通过拍粉油炸之后,摆盘呈现出一只松鼠的造型。
问题就在于吴小妹的刀工,仅仅只是入门级的阶段,普通餐厅里倒也还算凑活,可面对六名美食界的大神,她自己都没自信能够做出完美造型来。
会做这道菜,刀工却达不到极致,这就有点麻烦了。
在临近抵达菜市场下车之前,最终三人经过商议之后,决定2+1混合协作,完成这一场极限难度团队赛。
所谓2+1混合的意思,就是把蓝队三人分成两个小组,由方流光来独自完成老尚海面面拖蟹,谢清风和吴小妹两人搭配,共同完成剩下来的两道。
这样谢清风可以主打刀工,吴小妹负责打下手,将这两道菜给做出来。
