第91章 『挑战顶级鱼类食材』(2/3)

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  谢清风的直通车特权,严格来说只能算半个,也就是避免了这一轮最差的选手,完全不用降级进入待定区。

  可下一轮还有两个降级名额,如果谢清风表现得不好,同样会进入PK加赛环节。

  烹饪区的14位选手,对于这些比赛规则都很清楚,还知道在下一轮环节中,除了会有两名选手进入PK环节,还会诞生两位小队长,领导接下来的团队赛。

  这两场比赛有风险,也有大奖励,算得上是福祸共存。

  “好了,现在请你们抱住盒子,里面究竟有什么食材在等着你们,我数三声,你们打开便知。”刘一帆这话一出,场上的气氛陡然变得紧张。

  术有专精,业有百攻!

  在场的选手都没有绝对的强,都有自己擅长烹饪的食材或者基本技能,同样也有各自的缺点和不足。

  神秘盒里面的食材备料,如果是某位选手最擅长的种类,哪怕整体实力相对其他选手有所不如,也能获得先天的优势,而综合实力很强的选手,如果对里面的食材很陌生或者不太熟悉,其实力将会大打折扣。

  这是一场看起来很公平,也可以说很不公平的比赛。

  等选手们双手抱住盒子两边,刘一帆开始倒计时读数:“三……二……一,打开吧。”

  木盒被打开的那一瞬间,比赛场上响起了一阵嘈杂的话语声,有选手看到这些食材乐的合不拢嘴,也有选手一脸惨兮兮。

  因为,主食材是“三文鱼”!

  三文鱼属于大西洋鲑鱼类中,撒蒙鱼的俗称,是世界上最名贵鱼类之一。

  其特点就在于鳞小刺少,肉色橙红艳丽漂亮,肉质细嫩鲜美,口感爽中带滑,各方面都很诱人。

  它既可直接切片生食,又能加以烹制做成美味菜肴,属于深受人们最喜爱的顶级鱼类之一。

  但是,野生“撒蒙鱼”产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大的部分海域,俄罗斯和日本也有少量的野生“撒蒙鱼”。

  华国海域距离大西洋很远,自古以来餐桌上都很少出现三文鱼。

  即便是到了现在这个时代,普通人接触的三文鱼,都是属于“假三文鱼”,是商家把例如“虹鳟”这种太平洋鲑鱼,戴上了一个“三文鱼”的帽子在卖。

 

 

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