【港综：重生之食神传说】小说免费阅读，请收藏 零点小说【0xs.net】，如果无法弹起阅读主题设置栏，请闭关器浏览告广蔽屏能功即可。
中环怡和大厦B座1806室。
怡和大厦也称为康乐大厦，位于港岛中环康乐广场1号，楼高52层，由香江中环大业主置地公司兴建，1973年落成，是香江首幢摩天大楼，曾经是香江及东南亚最高的建筑物。
人靠衣装马靠鞍，三分长相七分打扮。
朱郎雄和几个帮厨来到这里，看到龍味轩在港岛寸土寸金的中环，还是最高层建筑怡和大厦有一间办公室，心中的疑虑稍微缓解了一些。
朱郎雄来到了龍味轩，看到上面的挂着横幅，写着《第一届龍味轩食神培训班》看的皱了皱眉头。
但是，想到那一件食神级的小葱拌豆腐，也就捏着鼻子当看不见，先进去再说。
…………
陆行鸣亲自授课，刀法行云流水，出神入化，一下子就镇住了场子。
“选择合适的豆腐种类也很重要。北豆腐……就是卤水豆腐比南豆腐水分少，口感更软韧，更适合做小葱拌豆腐。”
“首先，在处理豆腐方面，控制水分，豆腐需要完全晾凉后，用笊篱捞出并控干水分，以确保豆腐的口感和质地。”
“豆腐切块后，放入沸腾的水中焯烫片刻，加适量盐不仅可以去除豆腥味，还能增加豆腐的韧性，防止破碎。”
“控制温度，焯烫后的豆腐需要放凉水中过一遍，以恢复弹性，保持口感。”
“在调味方面……”
陆行鸣讲的内容平平无奇，朱郎雄和几个帮厨，脸色都越发阴沉，这些做小葱拌豆腐的经验技巧，只要是有一定水平的厨师早就知道了，根本算不上什么独门秘籍。
本来以为陆行鸣没有门户之见，看来还是天真了。
果然，天下没有免费的午餐。
“你们按照我说的技术要领，试着做一下。”陆行鸣对朱郎雄等人说道。
龙五已经在台面上放好准备的食材，朱郎雄等人面色不虞，面面相觑。
陆行鸣已经示意龙五，做好准备，防止这些拿着菜刀的厨子，暴起发难……
最后，他们还是动手做了起来，想看看后面陆行鸣后面有什么狡辩说辞。
…………
朱郎雄站在那方略显陈旧却磨得发亮的案板前，手中握着那把廉价的菜刀。
阳光透过写字楼的落地窗户，斑驳地洒在他的脸上。